Velouté à l'ancienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté à l'ancienne”, publiée le Jeudi 18 Novembre 2010 à 20h38, sur le blog de son éditeur : Wombi cuisine
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Soupe au pistou à l'ancienne
Ail | Basilic | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Courgette | Haricots blancs | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Soupe de céleri en rouge et bleu
Ail | Amandes | Betterave | Bleu | Cardamome | Cassis | Céleri | Céleri branche | Céleri-rave | Chèvre | Fromage | Huile de noix | Lait | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Noisettes | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Sel
750g
Carangue cuit a plat et veloute aux feuilles de carry
Ail | Cardamome | Courgette | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Noilly prat | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Soupe à la moutarde à l'Appenzeller Fromage à la crème et au saumon fumé
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Fécule de maïs | Fromage râpé | Grains de maïs | Lait | Lard fumé | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Saumon fumé | Sel
A vos assiettes
Velouté de betteraves
Ail | Betterave | Fromage | Kub or | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Volaille
750g
Le potage flamand revisite par mymy
Choux de Bruxelles | Eau | Haricots verts | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sirop
Marmiton
Velouté de lentilles et pommes de terre au fromage de chèvre
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Fromage de chèvre | Fromage frais | Lentilles | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Veloute d'endives et de pommes de terre a la moutarde ancienne
Ail | Crème liquide | Endive | Gros sel | Jus de citron | Lait | Moutarde à l’ancienne | Pomme de terre | Sucre
Marmiton
Veloute de tomates et feta pour verrines
Ail | Crème fraîche | Feta | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Velouté de concombre et lamelles de saumon fumé
Ciboulette | Citron | Concombre | Fromage frais | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
