Velours d'avocat en verrine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velours d'avocat en verrine”, publiée le Lundi 07 Novembre 2011 à 00h32, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Tattoo
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Velours d'avocat en verrine
Avocat | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Paprika | Poivre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Delice de crabe et d'avocat en verrine
Aneth | Avocat | Citron vert | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Crevettes | Jus de citron | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Surimi
Marmiton
Salade de crabe et avocat en verrine
Avocat | Citron | Crabe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Cuisineaz
Soupe épicée concombre-avocat en verrine
Ail | Avocat | Citron vert | Concombre | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel
Cuisineaz
Espuma d'avocat en verrine
Aneth | Avocat | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Poivre | Sel | Truite | Yaourt
750g
Avocat au crabe en verrine
Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Huile d’olive | Huile de noix | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Meilleur du Chef
Tartare de crabe en verrine, cappuccino de wasabi
Avocat | Crabe | Crème liquide | Epinard | Graines de sésame | Huile | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
