Vegan bowl au couscous, tofu, kale, betterave chioggia et sauce au miso
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Vegan bowl au couscous, tofu, kale, betterave chioggia et sauce au miso”, publiée le Mercredi 24 Février 2021 à 18h52, sur le blog de son éditeur : Anne Stram Gram
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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Tartare de thon de Mohammed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betteraves cuites | Ciboulette | Coriandre | Grenade fraiche | Huile de sésame | Jus de citron vert | Poivre mignonnette | Sauce nunc mam | Sauce soja salé | Shizo rouge | Sucre en poudre | Sumac | Thon frais | Zeste de citron vert
Laurent Mariotte | Site officiel
Aubergines farcies vegetarienne
Ail | Aubergine | Basilic | Couscous | Epices | Huile d’olive | Oignon | Sauce tomates | Sésame | Tofu
Marmiton
Bagels tofu concombre betterave
Bagel | Betterave | Concombre | Fleur de sel | Fromage frais | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Poivre | Sauce soja | Tofu
Marmiton
Buddha bowl multicolore
Avocat | Bacon | Betterave | Chou rouge | Citron | Cumin | Curcuma | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon rouge | Patate douce | Pois chiches | Romarin | Sauce soja | Sésame | Thym
Marmiton
Tartare de thon de Mohamed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betterave cuite | Citron vert (jus et zeste) | Feuilles de Shiso | Graines de grenade | Herbes | Huile de sésame | Poivre | Sauce nuoc mam | Sauce soja salée | Sucre en poudre | Sumac | Thon
Petits plats en équilibre | Marmiton
Foie gras vegan ou Faux gras en vidéo
Ail | Betterave cuite | Champignon | Cognac | Échalote | Huile d'olive | Lentille | Noix | Poivre noir | Romain | Sauce soja | Sauge | Thym
750g
Primavera Poke bowl
Avocat | Concombre | Coriandre | Radis | Riz | Sauce soja | Saumon | Vinaigre de riz
Jow
