Veau roulé aux cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau roulé aux cèpes”, publiée le Vendredi 26 Octobre 2012 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine de Fabienne
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Poitrine de veau farci aux cèpes
Ail | Bouillon de viande | Céleri branche | Cèpes | Chair à saucisse | Echalotes | Huile | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Thym
750g
Roulé de veau au Gorgonzola et abricots secs en robe de poitrine fumée
Abricot sec | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Escalope de veau | Gorgonzola | Huile d’olive | Lait | Marjolaine | Oignon | Poitrine fumée | Roquette | Sel | Soja | Thym
A vos assiettes
Linguine au veau Parme et légumes
Ail | Cèpes | Ciboulette | Cognac | Copeaux de parmesan | Crème liquide | Filet de veau | Huile d'olive | Jambon de Parme | Linguine | Noix de muscade | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
750g
Papillote de roti de veau roule aux noix et pignons
Ail | Bouillon de volaille | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Noix | Persil | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Marmiton
Rognons de veau au vin rouge tomates
Beurre | Cèpes | Champignons | Farine | Laurier | Noisettes | Poivre | Quatre-épices | Rognons | Sel | Tomate | Tomates pelées | Veau | Vin rouge
Marmiton
Rognons de veau aux épices cèpes et crème fraîche
Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Liqueur | Moutarde | Persil | Poivre | Rognons | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Coeur de veau aux morilles
Beurre | Cèpes | Eau | Fond de veau | Huile d’arachide | Lard fumé | Laurier | Morilles | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau
Supertoinette
Roule de veau au citron
Ail | Chair à saucisse | Chapelure | Citron | Gruyère | Huile | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poudre d’amande | Raisins secs | Thym | Veau
Marmiton
Salade de cèpes et foie de veau
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Foie de veau | Huile | Huile de noix | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Cappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cèpes
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Pied de veau | Poivre | Sel
750g