Veau rôti aux pruneaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau rôti aux pruneaux”, publiée le Mercredi 20 Mai 2009 à 14h28, sur le site de son éditeur : Avantages
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Rôti de porc à l'agenaise
Ail | Beurre | Crème | Fond de veau | Poivre | Pruneaux | Rôti de porc | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
750g
Quasi de veau rôti, crumble noisette et citron, haricots verts
Beurre | Citron confit | Estragon | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Laitue | Noisettes | Oignons nouveaux | Parmesan | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
Escalopes de foie gras de canard a la berabeka
Canard | Céleri-rave | Chapelure | Foie gras | Fond de veau | Huile | Pruneaux | Quatre-épices
Marmiton
Paupiettes de veau pommes et pruneaux
Eau | Fond de veau | Lard | Oignon | Paupiette de veau | Pomme | Pruneaux | Sucre
Marmiton
Ragout de veau anna aux pruneaux
Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Épaule de veau | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel
Marmiton
Paupiettes de porc veau aux pruneaux et champignons
Champignon de Paris | Maïzena | Margarine | Paupiette de porc | Paupiette de veau | Poivre | Pruneaux | Sel
Marmiton
Filet mignon de veau rôti en cocotte et caviar d'aubergine
Ail | Aubergine | Bouillon de boeuf | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Filet mignon | Huile d’olive | Laurier | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
Cuisineaz
