Veau olives coriandre et noisettes, boulghour pistaches et myrtilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau olives coriandre et noisettes, boulghour pistaches et myrtilles”, publiée le Vendredi 17 Juillet 2015 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches asperges herbes et parmesan croquant
Aneth | Asperges vertes | Baies rose | Cerfeuil | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Olives vertes | Parmesan | Pistache | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre
Marmiton
Poulet aux olives et coriandre
Ail | Coriandre | Cuisse de poulet | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Vin blanc
Marmiton
Jarret de veau aux olives
Ail | Coriandre | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus de citron | Oignon | Olives vertes | Piment | Sel | Tomates pelées
750g
Tajines de veau aux olives
Abricot sec | Ail | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre | Curcuma | Eau | Laurier | Oignon | Olives vertes | Poivre | Sel | Veau | Yaourt
750g
Sauté de veau aux olives
Ail | Amandes | Aubergine | Beurre | Carotte | Céleri branche | Courgette | Cumin | Épaule de veau | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Poivre | Safran | Sel | Tomate
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Tartare de veau
Câpres émincées | Carottes nouvelles | Coriandre ciselée | Courgettes | Gingembre frais pelé | Huile d'olive | Jus de citron | Noix de veau | Olives vertes | Sauce soja | Tapenade verte | Tomates mûres
Avantages
Tajine de jarret de veau olives et citron confit - Laurent Mariotte
bouquet garni | carotte | citron confit | harissa | huile d'olive | jarret de veau | miel | oignon | olives | poivre | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d'Ambert
ail | beurre | crème fraîche liquide | Escalopes de veau | Fourme d'Ambert | olives vertes | thym
Avantages
Boeuf confit aux carottes et aux olives coriandre fraîche
Boeuf | Carottes | Coriandre fraîche | Olives
A vos assiettes
Terrine de Reblochon tomates caramélisées tapenade d'olives vertes et noisettes
Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d'olive | Mesclun | Noisettes | Olives vertes | Reblochon | Sucre roux | Tomates cerise
magicmaman
