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Veau confit au gingembre

 


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Veau confit au gingembre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau confit au gingembre”, publiée le Mardi 10 Août 2010 à 14h31, sur le site de son éditeur : Avantages


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#Confit | #Veau | Avantages | Gingembre frais | Oranges | Poitrine de veau

Boeuf braisé

Boeuf braisé


Amandes | Anchois | Bière | Boeuf | Bouillon | Câpres | Carotte | Champignons secs | Cognac | Couennes fraîches | Curry | Échalote | Épaule de boeuf roulée | Fonds de veau clair | Gingembre | Gîte de boeuf | Grains de coriandre | Huile d'arachide | Jarret de veau | Lait | Lard de poitrine fumé | Légumes | Marjolaine | Mie de pain | Moutarde | Noix de cajou | Oignon | Os charnus de boeuf | Paprika | Poivre | Poivrons | Pommes de terre | Pressed-Beef | Raifort | Raisins secs | Saindoux | Sel | Tom
  Marie Claire
Agneau au Whisky et son accompagnement sauce irish coffee

Agneau au Whisky et son accompagnement sauce irish coffee


Agneau | Beurre | Café soluble | Cannelle | Eau | Estragon | Fleur de sel | Fond brun | Fond de veau | Gelée | Gingembre | Groseilles | Huile d’olive | Lardons | Menthe | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Whisky
  750g
Mijoté de veau au curry rouge billes de melon et lait de coco
 

Mijoté de veau au curry rouge billes de melon et lait de coco


4 épices | Ail | Bottillon de coriandre | Cardamome | Clous de girofle | Cumin | Échalotes | Feuilles de laurier | Feuilles de lime | Filet de veau | Galanga | Gingembre | Grains de maniguette | Gros melons | Huile d'olive | Jus de melon | Lait de coco | Miel | Oignon | Persil plat | Petits melons | Pieds de cive | Piment rouge | Pois gourmands | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
  Le Journal des femmes - Cuisine
Boudins aux pommes et ananas à la purée de framboises Vitabio

Boudins aux pommes et ananas à la purée de framboises Vitabio


Ananas | Beurre | Boudin noir | Ciboule | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Estragon | Fond de veau | Framboises | Gingembre | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Purée | Sel | Sucre | Sucre fin | Verveine
  Supertoinette

Tournedos d'autruche


Autruche | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oie | Pain | Persil | Poivre | Porto | Rôti | Sel | Thym | Tournedos | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Fricassee de veau a la noix de coco


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Curry | Épaule de veau | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Noix de coco | Oignon | Poivre | Poudre de coco | Sel | Semoule | Vin blanc
  Marmiton
Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes

Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes


Ail | Armagnac | Asperges blanches | Escalope de foie gras | Farine | Fleur de sel | Fond de veau déshydraté | Gingembre frais | Huile d'olive | Marmite de bouillon de volaille | Pain grillé | Parmesan râpé | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Tabasco | Thym | Vin blanc
  L’eau à la bouche
Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan

Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Citron confit | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Miel | Noisettes | Poireau | Poivre | Sel | Veau
  750g

Tajine d'haricots verts


Ail | Citron confit | Gingembre | Haricots verts | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Olives | Poivre | Safran | Sel | Tomate
  Cuisines du monde

Terrine de jeannette


Boeuf | Clous de girofle | Eau | Épaule de veau | Gélatine | Gingembre | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel
  Les Recettes du Jour
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