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Veau aux pamplemousses

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau aux pamplemousses”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Pamplemousse | #Veau | Marmiton | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Farine | Lard fumé | Laurier | Oeuf | Oignon | Pamplemousse | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc

Saute de veau au pamplemousse

Saute de veau au pamplemousse


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Maïzena | Noilly prat | Pamplemousse | Poitrine de veau | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Saute de veau aux agrumes et aux courgettes

Saute de veau aux agrumes et aux courgettes


Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Lardons | Orange | Pamplemousse | Poivre | Raisins secs | Sel | Veau
  Marmiton

Osso bucco au pamplemousse


Beurre | Jarret de veau | Mélange 5 baies | Oignon | Pamplemousse | Sel
  Marmiton
Noix de saint jacques au coulis d'agrumes

Noix de saint jacques au coulis d'agrumes


Citron vert | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Lardons | Pamplemousse | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
Ris de veau braisé  peaux de tomates croustillantes  jus acidulé

Ris de veau braisé, peaux de tomates croustillantes, jus acidulé


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Pamplemousse | Persil | Poireau | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
Jarret de veau au jus de pamplemousse

Jarret de veau au jus de pamplemousse


Jarret de veau | Pamplemousse | Sucre | Vinaigre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Noix de saint jacques au coulis d'agrumes sur fondue de poireaux

Noix de saint-jacques au coulis d'agrumes sur fondue de poireaux


Citron vert | Echalotes | Fond de veau | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Lardons | Pamplemousse | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes

Ris de veau vanille


Banyuls | Beurre | Fond de veau | Gousse de vanille | Kiwi | Orange | Pamplemousse | Poivre | Pomme | Ris de veau | Sel | Sucre fin | Tomate cerise | Vin
  Cuisineaz

Sauté de veau aux lardons agrumes et courgettes


Citron | Courgette | Huile d’olive | Lardons | Orange | Pamplemousse | Poivre | Raisins secs | Sel | Veau
  Cuisineaz

Cabillaud en croute de sel risotto endives et pamplemousse jus à la bière


Beurre | Bière | Bouillon de légumes | Cabillaud | Caramel | Citron vert | Endive | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Pamplemousse | Parmesan | Risotto | Riz | Salade | Sel | Sucre | Trévise | Veau | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
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