Veau aux légumes glacés, jus de basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Veau aux légumes glacés, jus de basilic”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés jus réduit aux brisures de truffes
Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cassonade | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Madère | Navet | Oignon | Poivre | Porc | Ris de veau | Sel | Truffe | Veau | Vin blanc
750g
Veau aux légumes du sud
Aubergine | Basilic | Courgette | Epices | Escalope de veau | Herbe | Mozzarella | Olives | Parmesan | Tomate | Tomates pelées
Cuisines du monde
Paupiettes de veau aux légumes à la bière
Ail | Basilic | Bière | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème | Escalope de veau | Fromage | Huile d’olive | Jambon de Parme | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
Cuisineaz
Rôti de veau aux petits légumes
ail | beurre | bouillon de légumes | carotte | céleri | clou de girofle | jus de citron | oignon | poireau | poivre | Rôti de veau | sel
Meilleur du Chef
Cocotte de legumes a la mexicaine
Ail | Basilic | Boulgour | Carotte | Céleri | Champignons | Concentré de tomate | Cumin | Haricots rouges | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Origan | Piment | Piment de Cayenne | Poivron vert | Poudre de chili | Tabasco | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lasagne de veau aux legumes du soleil
Ail | Aubergine | Basilic | Bûche de chèvre | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lasagnes | Mozzarella | Parmesan | Poivre | Sel | Tomates concassées | Veau
Marmiton
Risotto aux asperges vertes et a l'orange
Asperges vertes | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Jus d’orange | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Assortiment de légumes au pistou
Ail | Basilic | Carotte | Courgette | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Pignons | Poivre | Poivron | Sel
Cuisineaz
Terrine de veau aux petits légumes
Basilic | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Courgette | Estragon | Gelée | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Porto | Sel | Tomate | Veau
Cuisineaz
