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Veau aux kumquats confits

 


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Veau aux kumquats confits

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau aux kumquats confits”, publiée le Jeudi 10 Février 2011 à 08h05, sur le blog de son éditeur : Cuisine Guylaine


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#Confit | #Veau | Cuisine Guylaine |

Magret au foie gras et aux brocolis

Magret au foie gras et aux brocolis


Brocoli | Carotte | Chocolat noir | Eau | Foie gras | Fond de veau | Fruits confits | Gelée | Laurier | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
  Supertoinette

Sauce rouge pour gibier filet et magret de canard


Beurre | Cognac | Confiture | Echalotes | Farine | Fond de veau | Fruits confits | Fruits rouges | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Filet de veau aux marrons confits

Filet de veau aux marrons confits


Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
  Avantages
Tajine de veau aux citrons confits et au safran

Tajine de veau aux citrons confits et au safran


Ail | Bouillon | Citron confit | Cumin | Épaule de veau | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Miel | Oignon | Ras el Hanout | Safran
  Marmiton

Tendrons de veau aux citrons confits à l'orientale


Ail | Citron | Cumin | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Tomate | Veau
  Cuisineaz

Financiers au chocolat noir gingembre et kumquats confits


Beurre | Chocolat noir | Farine | Farine de riz | Gingembre | Kumquats | Miel | Moules | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace
  750g
Veau aux citrons confits et aux olives

Veau aux citrons confits et aux olives


Caramel | Citron confit | Gingembre | Oignon | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomates pelées | Veau
  750g
Pressé de filet de veau aux légumes confits

Pressé de filet de veau aux légumes confits


Aubergine | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Thym | Tomate | Veau
  750g
Boeuf veau et poulet confits en cocotte

Boeuf veau et poulet confits en cocotte


Ail | Boeuf | Citron | Escalope de dinde | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau | Viande
  Cuisineaz
Tajine de veau aux citrons confits
 

Tajine de veau aux citrons confits


Citron confit | Cumin | Épaule de veau | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre
  Supertoinette
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