Veau aux carottes et ventrèche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau aux carottes et ventrèche”, publiée le Lundi 01 Juillet 2013 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Côte de veau aux carottes confites
beurre 1/2 sel | beurre clarifié | carottes | côte de veau | fleur de sel | miel | oignons grelots | piment d'Espelette | poivre
Avantages
Fricandeau à l'oseille de Maigret par Didier - Julie Andrieu
bouillon de veau | carottes | couenne | crème fraîche | épinards frais | girofle | huile d'olive | jarret de veau | oignon | oseille | pied de veau | vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
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