Veau aux carottes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau aux carottes”, publiée le Mardi 31 Août 2010 à 08h40, sur le blog de son éditeur : La Dinette de Tia
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Terrine de Joues de Veau aux Carottes
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Oignon | Orange | Pamplemousse | Pied de veau | Poivre | Sel | Terrine | Veau | Vin blanc
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Jarret de veau aux carottes
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin blanc
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Sauté de veau aux carottes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Sauté de veau aux carottes et au citron confit
Ail | Carottes | Céleri branche | Citron confit | Farine | Feuille de laurier | Huile | Jus d'orange | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Rillettes de veau aux carottes
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Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
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