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Veau au sirop d'érable

 


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Veau au sirop d'érable

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau au sirop d'érable”, publiée le Mercredi 04 Mai 2011 à 12h54, sur le blog de son éditeur : Payette cuisine


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#Sirop | #Veau | Payette cuisine |

Escalope de veau au sirop d'érable


Beurre | Canneberges | Crème fraîche | Escalope de veau | Fond de veau | Poivre | Sel | Sirop d’érable
  Cuisine & mets

Veau au sirop d'érable


  Les Recettes du Jour
Carré de veau en croûte d'Emmental de Savoie de l'Ecole Internationale Savoie Léman

Carré de veau en croûte d'Emmental de Savoie de l'Ecole Internationale Savoie-Léman


Badianes | Beurre | Carotte | Chapelure | Chou | Chou rouge | Cumin | Curry | Emmental | Farine | Fond brun | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Romarin | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  750g
Velouté de bettes

Velouté de bettes


Basilic | Bette | Beurre | Carotte | Champignons | Ciboulette | Coulis de tomate | Crème | Eau | Emmental | Fond de veau | Fromage | Gruyère | Laurier | Maroilles | Oignon | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Sirop d’érable
  Supertoinette

Cailles libertines


Caille | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Echalotes | Fond de veau | Huile | Lard | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Shiitake | Sirop d’érable | Thym | Truffe | Vin blanc
  Marmiton
Cuisse de Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises

Cuisse de Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises


Ail | Baie de sichuan | Baies rose | Canard | Canette | Fond de veau | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sirop d’érable | Thym | Vin blanc
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Faisan caramélisé à l'érable et aux canneberges

Faisan caramélisé à l'érable et aux canneberges


Ail | Canneberges | Cèpes | Chair à saucisse | Crème liquide | Echalotes | Faisan | Laurier | Oeuf | Poivre | Sel | Sirop d’érable | Thym | Veau
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Fenouil en velouté et aux knackis  saucisses de Strasbourg

Fenouil en velouté et aux knackis (saucisses de Strasbourg)


Anis étoilé | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Estragon | Fenouil | Fond de veau | Knackis | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sirop d’érable
  Supertoinette
Jambon braisé au four et gratin dauphinois

Jambon braisé au four et gratin dauphinois


Ail | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Rouelle de porc | Sauce soja | Sauge | Sel | Sirop d’érable | Thym
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