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Veau au coeur fondant de cantal Capitoul carottes glacées au cumin

 


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Veau au coeur fondant de cantal Capitoul carottes glacées au cumin

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veau au coeur fondant de cantal Capitoul carottes glacées au cumin”, publiée le Jeudi 04 Février 2010 à 14h06, sur le site de son éditeur : magicmaman


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#Carotte | #Carottes au cumin | #Carottes glacées | #Coeur de veau | #Cœur fondant | #Fondant | #Glace | #Veau | magicmaman |

Paupiette de veau au coeur fondant de foie gras

Paupiette de veau au coeur fondant de foie gras


Canard | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

Escalope de veau et carottes glacées au cumin


5 épices | Carotte | Cumin | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
Suprême de poulet tandoori  carottes glacées au cumin

Suprême de poulet tandoori, carottes glacées au cumin


Beurre | Carotte | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Sel | Sucre fin | Tandoori
  Atelier des chefs
Nuggets ou croquettes maison au coeur fondant

Nuggets ou croquettes maison au coeur fondant


Ail | Bouillon de volaille | Boursin | Carrés frais | Comté | Coriandre | Corn flakes | Cumin | Curry | Escalope de poulet | Fines herbes | Fromage frais | Fromage râpé | Gingembre | Graines de sésame | Herbes de Provence | Kiri | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain | Paprika | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Rôti de dinde | Sel | Sucre
  750g
Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran

Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran


Ail | Beurre | Carotte | Clémentines | Eau | Farine | Fond de veau | Gingembre | Jarret de veau | Laurier | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Safran | Sel | Thym | Vin
  750g
Coeur de veau braisé au chocolat et polenta  plat principal

Coeur de veau braisé au chocolat et polenta (plat principal)


Ail | Beurre | Cacao | Carotte | Chocolat noir | Côte de veau | Eau | Huile | Lait | Oignon | Poivre | Polenta | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

Coeur de veau braisé au chocolat et polenta


Ail | Beurre | Cacao | Carotte | Chocolat noir | Côte de veau | Eau | Epices | Huile | Lait | Oignon | Poivre | Polenta | Roquefort | Sel | Vin blanc
  750g

Sauté de veau aux trois poivrons et cumin


Carotte | Céleri branche | Coriandre | Coulis de tomate | Cumin | Eau | Épaule de veau | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  Marmiton

Volaille jaune des Landes au chorizo, carottes fondantes au cumin


Beurre | Carotte | Chorizo | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poulet | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Cake de carottes lardons cantal

Cake de carottes lardons-cantal


Beurre | Cantal | Carotte | Cumin | Farine | Lait | Lardons | Oeuf | Poivre | Purée | Sel
  750g
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