Unies pour le meilleur (2) : la glace turque qui venait du japon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Unies pour le meilleur (2) : la glace turque qui venait du japon”, publiée le Mercredi 14 Juillet 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger
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Mousse de citron vert à la vache qui rit, verrine
Citron vert | Fromage blanc | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre glace | Vache qui rit | Yaourt
750g
La verrine qui se prenait pour un cornet de glace
Beurre | Crème liquide | Farine de maïs | Lait | Oeuf | Pralinoise | Sucre
750g
Chocolat framboise et cerise : Le Meilleur Pâtissier
beurre salé | blancs | cacao amer en poudre | cassonade | cerises fraîches | chocolat noir | chocolat noir à 70% | crème fraîche | crème liquide entière | farine | farine T55 | framboises | gousse de vanille | jaunes | Kirsch | lait | mascarpone | noisettes entières | oeufs entiers | pectine NH | perles craquantes en chocolat blanc et noir | purée de framboises | sucre | sucre cassonade | sucre glace
Cuisineaz
Bourdaloue 2.0 : Le Meilleur Pâtissier saison 5
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine T55 | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae crassane glacées au fond de volaille
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Fond de volaille | Framboises | Huile d’olive | Noix | Oignon | Pigeon | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Un gâteau au chocolat qui se met au vert !
Beurre | Bicarbonate | Cacao | Chocolat noir | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Menthe | Noix | Oeuf | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille | Yaourt
750g