Une cuisse de lapin à l'escabèche chou pointu grillé mayonnaise à l'estragon et piment vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Une cuisse de lapin à l'escabèche chou pointu grillé mayonnaise à l'estragon et piment vert”, publiée le Samedi 01 Avril 2023 à 11h00, sur le site de son éditeur : La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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Le fish and chips à la bretonne
Bière | Câpres | Chou-fleurs | Cornichons | Échalote | Estragon | Farine | Filet de lieu noir ou lieu jaune | Mayonnaise | OEufs
Météo à la carte | France 3
Cuisse de lapin au chou
Beurre | Chou | Genièvre | Huile | Lapin | Poivre | Riesling | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Salade Roscoff
cerfeuil | chou-fleur | concombre | crevettes | estragon | mayonnaise | oeufs durs | pommes de terre | Salade Roscoff | sauce vinaigrette
Cuisine & mets
Cuisse de lapin pochée, navets, consommé de crevettes et gingembre
Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Chou | Citronnelle | Crevettes | Gingembre | Lapin | Navet | Tomate
A vos assiettes
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne
Ail | Beurre | Echalotes | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Cuisse de lapin rôtie aux carottes fondantes
Ail | Beurre | Carotte | Echalotes | Huile d’arachide | Lapin | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de rouget en coque de chocolat, vierge de légumes croquants
Beurre | Chapelure | Chocolat noir | Chou | Chou-fleur | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Poivre | Radis | Rouget
Atelier des chefs
Poulet beldi grillé au citron vert, salade 'tomatorange', coriandre et menthe
Citron vert | Coriandre | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate
Atelier des chefs
