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Un test super d'une recette de "boudin" de cabillaud

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Un test super d'une recette de "boudin" de cabillaud”, publiée le Samedi 10 Avril 2010 à 16h01, sur le blog de son éditeur : On dine chez Nanou


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Dos de Cabillaud à l'armoricaine

Dos de Cabillaud à l'armoricaine


clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
  Panzani
Papillote à la tomate

Papillote à la tomate


citron | courgette | dos de cabillaud | pulpe fine de tomates | romarin | tomates cerises | tomates séchées
  Panzani
Boudin aux pommes   purée maison
 

Boudin aux pommes & purée maison


Beurre | Boudin noir | Lait | Pomme | Pommes de terre
  Jow
Boulettes de poisson tomates   riz
 

Boulettes de poisson tomates & riz


Ail | Cabillaud | Chapelure | œuf | Persil | Riz | Tomate
  Jow
Brandade cabillaud   poireaux
 

Brandade cabillaud & poireaux


Cabillaud (frais) | Comté | Huile d'olive | Poireau | Pomme de terre
  Jow
Cabillaud amandes   haricots
 

Cabillaud amandes & haricots


Amandes | Cabillaud | Citron jaune | Haricot vert
  Jow
Cabillaud au beurre de câpres
 

Cabillaud au beurre de câpres


Beurre | Cabillaud | Câpres | Citron jaune | Échalote | Lait | Pomme de terre | Vin blanc
  Jow
Cabillaud au lard   purée de potimarron
 

Cabillaud au lard & purée de potimarron


Cabillaud | Lard | Potimarron | Salade
  Jow
Cabillaud en croûte de chorizo
 

Cabillaud en croûte de chorizo


Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chorizo | Parmesan | Salade
  Jow
Cabillaud en papillote   agrumes
 

Cabillaud en papillote & agrumes


Cabillaud | Citron jaune | Échalote | Orange | Riz
  Jow
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