Un pain noir allemand à forte personnalité : le vollkornbrot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Un pain noir allemand à forte personnalité : le vollkornbrot”, publiée le Lundi 15 Mars 2010 à 09h09, sur le blog de son éditeur : Du miel et du sel
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Pain de viande allemand
Bacon | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Chapelure | Coques | Crème | Eau | Fécule | Huile | Moutarde | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Porc | Sel | Thé
Les Recettes du Jour
Stollen rhenan pain de noel allemand
Amandes | Anis | Beurre | Cannelle | Cardamome | Citron | Citron confit | Farine | Gousse de vanille | Kirsch | Lait | Levure | Muscade | Oeuf | Orange | Pâtes | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Pain noir très gourmand
Abricot sec | Beurre | Eau | Farine d’épeautre | Farine de sarrasin | Farine de seigle | Farine T65 | Figues | Flocons d’avoine | Graines de sésame | Levure | Mélasse | Noisettes | Pavot | Raisins secs | Sel | Sucre de canne
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Soupe chou fleur / pomme de terre & pain noir au roquefort
Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou-fleur | Clous de girofle | Eau | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Roquefort | Sel
750g
Pain noir aux céréales
Cacao | Café soluble | Courge | Eau | Farine | Fenouil | Flocons d’avoine | Graines de lin | Levain | Miel | Quinoa | Sel | Sucre
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Tartine de saumon au pain noir de bibi
Bûche de chèvre | Crème fraîche | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Pain | Poivre | Roquette | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
Marmiton
Crostinis sur pain noir
Ail | Basilic | Comté | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Jambon | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Sel | Tomate
750g
Crostinis sur pain noir maison
Ail | Basilic | Carrés frais | Comté | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Jambon | Pain | Poivre | Sel | Tomate
750g
Pain brioche allemand aux fruits secs
Amandes | Beurre | Boeuf | Citron | Farine | Lait | Levure | Raisins secs | Sel | Sucre
Marmiton