Un juste cuit au chocolat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Un juste cuit au chocolat”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Macaron safran au sucre cuit, chocolat blanc et myrtille
Beurre | Chocolat blanc | Colorant | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Myrtilles | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Safran | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mi-cuit chocolat-poires
Beurre | Chocolat noir | Farine | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Moules | Mûres | Oeuf | Poire | Sel | Sucre
750g
Mi cuit au chocolat et son coeur au caramel beurre salé
Beurre | Cassonade | Chocolat | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre roux
750g
Macarons au sucre cuit, chocolat et gingembre frais
Beurre | Cacao | Citron vert | Eau | Feuilles de gélatine | Gingembre | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, air chocolaté aux langoustines
Chocolat noir | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Poivre | Sel | Soja
Atelier des chefs
Mi-cuits au chocolat glace au yaourt et coulis de framboises
Beurre | Chocolat noir | Eau | Farine | Framboises | Moules | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre glace | Yaourt
Cuisineaz
Mi cuit au chocolat crème glacée marron et sauce Bailey's
Bailey’s | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème | Crème de marron | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
Cuisineaz
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, émulsion chocolatée au homard
Chocolat noir | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Vin blanc
Atelier des chefs