Un curry / un bolly n14 - sambhar : curry de légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Un curry / un bolly n14 - sambhar : curry de légumes”, publiée le Mercredi 19 Mai 2010 à 15h27, sur le blog de son éditeur : Cuisine Metisse
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Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry
Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Crumble d'agneau au curry, légumes façon tajine
5 épices | Abricot | Agneau | Amandes | Artichaut | Beurre | Carotte | Citron confit | Courgette | Cumin | Curcuma | Curry | Farine | Fromage blanc | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Miel | Noisettes | Oignon | Ras el Hanout | Romarin
750g
Curry de volaille aux épices douces légumes de saison mijotés
Amandes effilées | Beurre | Butternut | Carotte | Citron vert | Courge | Crème liquide | Curcuma | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile d’arachide | Lait de coco | Navet | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Curry japonais de légumes de Cyril Lignac
Anis | Beurre | Bouillon de légumes | Cacao | Cannelle | Carotte | Coriandre | Cumin | Curcuma | Curry | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Muscade | Navet | Oignon | Petits pois | Pomme | Pomme de terre | Poudre de piment | Riz cuit | Sel
Marie Claire
Curry vert aux légumes primeurs
Basilic | Bouillon de légumes | Carotte | Cassonade | Champignons | Citron | Coriandre | Curry | Gingembre | Haricots | Huile | Lait de coco | Mange-tout | Pâte de piment | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sucre | Tofu | Tomate cerise
750g
Riz basmati et curry de légumes
Ail | Aubergine | Cannelle | Cardamome | Carotte | Chou-fleur | Clous de girofle | Courgette | Cumin | Curcuma | Gingembre | Graines de coriandre | Graines de moutarde | Huile | Lait de coco | Noix de cajou | Oignon | Patate douce | Piment de Cayenne | Poireau | Riz
750g
Curry de porc et légumes au lait de coco
Ail | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Curry | Echine de porc | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Oignon | Pâte de piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Poudre de coco | Raisins secs | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry de légumes fou au Quinoa
Ail | Amandes | Amandes effilées | Asperges | Basilic | Chou-fleur | Cœur d’artichaut | Coriandre | Courgette | Curry | Lentilles | Noix de cajou | Oignon rouge | Patate douce | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Quinoa | Tomate | Yaourt
750g
Gambas rôties au curry vert croquant de légumes acidulés
Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Cumin | Gambas | Gingembre | Huile | Huile de friture | Lait de coco | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre | Sucre fin | Vermicelles | Vinaigre de riz
Atelier des chefs