Un burger revisité à la française : découvrez le menu d'un chef étoilé à l'accent américain
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Un burger revisité à la française : découvrez le menu d'un chef étoilé à l'accent américain”, publiée il y a 7 jours, le Samedi 26 Octobre 2024 à 18h04, sur le site de son éditeur : 4 à table (JT 13h WE) | TF1
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Le poulet chasseur d'un chef étoilé
Ail | Carottes | Champignons de Paris | Concassé de tomates | Échalotes | Estragon | Poulet | Vin
Météo à la carte | France 3
Tartine de jaune d'oeuf cuit au congélateur de Jason Gouzy chef étoilé
branche de thym | cèpes ou gros champignons de Paris | gousse d'ail | oeufs | sauce soja | sucre | tranches de pain de campagne | vinaigre
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Crémeux à la vanille bourbon, spéculoos et orange à la coriandre recette du chef étoilé Guy Martin
Les recettes de l’Alsacienne
Cheeseburger revisité à la française
Bacon | Boeuf haché | Brie de Meaux | Cornichons | Ketchup | Laitue | Mayonnaise | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Poivre | Sel | Tomate
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Soupe de melon d'Aurélien Largeau chef étoilé
jambon basque | melon | pineau des Charentes | porto | sucre | vinaigre balsamique blanc
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La recette du "Donburi" du chef étoilé Julien Lemarié
Cébettes | Courgettes | Fèves | Navet | Petits pois | Radis | Riz | Sauce teriyaki
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Ganache d'olive noire du chef étoilé Julien Allano
Eau tiède | Huile d'ail | Pulpe d'olives ou tapenade
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Saute de porc a l'anis etoile et petits legumes
Ail | Anis | Carotte | Champignons | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Echine de porc | Fond de veau | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux
Marmiton
Papillotes de langoustines
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouquet garni | Cardamome | Citron | Clous de girofle | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Quinoa | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton