Un brunch original et de saison
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Un brunch original et de saison”, publiée le Samedi 23 Novembre 2019 à 13h14, sur le site de son éditeur : 4 à table (JT 13h WE) | TF1
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Navarin d'agneau express aux légumes de saison
Agneau | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Rosette de filet mignon de porc à l'estragon et moutarde à l'ancienne, cocotte de légumes de saison
Beurre | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crépine | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de canette laqué au miel de soja et balsamique, wok de légumes de saison
Canette | Carotte | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Miel | Pleurote | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Clafoutis aux fruits de saison
Abricot | Beurre | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé
Canard | Champignons | Echalotes | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Porto | Salade | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Filet de canette aux griottes, poêlée de légumes de saison
Canette | Carotte | Griottes | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Pois gourmand | Poivre | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
