Turban de poisson
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Turban de poisson”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Turban de saumon
Ciboulette | Crème fraîche | Fumet de poisson | Gélatine | Jaune d'oeuf | Saumon
Cuisineaz
Turban de saumon
Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Oeuf (jaune) | Saumon
Cuisines du monde
Dos de Cabillaud à l'armoricaine
clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
Panzani
Coquille saint-jacques et émincé de poireau
beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
