Tuiles de mari et akiko recette japonaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tuiles de mari et akiko recette japonaise”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan
abricots mûrs du Roussillon | anis étoilé | beurre demi-sel | bicarbonate | carotte jaune | carotte orange | charbon actif végétal | citron jaune | eau | échalote | farine T55 | feuilles de basilic | feuilles de basilic frais | figues bien mûres | fraises | graines de coriandre | grains de poivre de sichuan | huile d'olive | lait Ribot | levure chimique | oeufs | oignon rouge | Parmesan râpé | parmesan râpé pour les tuiles | piment d'Espelette | poivre | radis | sel fin | Sérac de brebis | sucre
Marmiton
Bouillabaisse safranée tuiles de pain grillées à la rouille
Ail | Bouquet garni | Céleri branche | Concentré de tomate | Congre | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Rascasse | Rouget | Safran | Saint-Pierre | Sauce rouille | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc
A vos assiettes
Poisson du marché en tuile, sauce romesco
Ail | Amandes | Aubergine | Cébettes | Champignon de Paris | Chapon | Courgette | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Loup | Piment d’Espelette | Poisson | Poudre de piment | Riz | Rôti | Salade | Thym | Tomate | Tomate cerise | Trévise | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
Mousse de mangue, coco et chocolat blanc, tuile à l'orange
Beurre | Cannelle | Chocolat blanc | Crème | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Huile essentielle d’orange | Jus d’orange | Lait | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Rhum | Sel | Sirop | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Vanille | Zeste d’orange
750g
Fondue japonaise
Boeuf | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chou | Epices | Epinard | Graines de sésame | Haricots | Jus de citron | Moutarde | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Pâtes | Raifort | Riz | Sauce soja | Shiitake | Soja | Sucre | Vin | Vinaigre de framboise | Xérès
aufeminin cuisine
Fondue japonaise shabushabu
Boeuf | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chou | Epices | Epinard | Haricots | Jus de citron | Moutarde | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Pâtes | Raifort | Riz | Sésame | Shiitake | Soja | Sucre | Vin | Vinaigre de framboise | Xérès
Marmiton
Noix japonaise sans gluten
Anis | Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Eau | Farine de riz | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Lait | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Purée | Riz | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
Marmiton
Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan
5 baies | Ail | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Céleri | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Okonomiyaki version hiroshima
Agedama | Cannelle | Cassonade | Chou | Crevettes | Eau | Farine | Fruits de mer | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Katsuobushi | Mayonnaise japonaise | Moutarde sèche | Nori en poudre | Nouilles | Oeuf | Oignons verts | Poivre | Porc | Poudre d'ail | Poudre de Katsuobushi | Pousses de soja | Sauce okonomiyaki | Sauce soja | Sauce tonkatsu | Tenkasu | Vinaigre de riz
oh mon bento !!
Fondue à la japonaise
Anguille | Boeuf | Bouillon de boeuf | Céleri branche | Ecrevisse | Farine | Gingembre | Jus de citron | Oignon | Poivre | Poivron | Porc | Pousses de bambou | Raifort | Riz | Saint-Jacques | Saké | Sauce soja | Sel
Cuisineaz