Tubes de courgettes farcies
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tubes de courgettes farcies”, publiée le Vendredi 15 Juillet 2011 à 08h04, sur le blog de son éditeur : Pique-Assiette
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Duo de sole et rouget, courgettes farcies et bisque de langoustines
Ail | Aromate | Basilic | Brocoli | Cognac | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Pignons | Pistache | Pleurote | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Rouget | Sel | Sole | Thym | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Courgettes fleurs farcies
Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Echalotes | Fenouil | Fleur de courgette | Huile d’olive | Jambon | Lard fumé | Menthe | Muscade | Oeuf | Oignon | Origan | Pancetta | Parmesan | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Rôti de porc | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini-courgettes et écume de...
Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de riz | Fleur de courgette | Glace | Glaçon | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
750g
Courgette farcie au vert fleurs en tempura
Ail | Anchois | Beurre | Blette | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Fond de volaille | Huile | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Origan | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Ricotta | Roquette | Sel
750g
Courgettes rondes farcies aux légumes et huile de basilic, crumble de parmesan
Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Courgette | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Courgette farcie au boeuf épicé
Ail | Boeuf haché | Concentré de tomate | Courgette | Cumin | Curcuma | Gruyère | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poudre de piment | Riz | Sel | Tomate | Viande hachée
750g
Courgettes farcies aux épices
Boeuf haché | Cannelle | Chapelure | Courgette | Cumin | Curcuma | Eau | Huile d’arachide | Muscade | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Sucre | Tomate
Cuisineaz
Courgettes Rondes Farcies au Confit de Canard Façon Parmentier
Ail | Beurre | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Echalotes | Lait | Muscade | Oignon rouge | Parmesan | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
750g
Courgettes farcies au poulet et aux herbes
Ail | Chapelure | Courgette | Emmental | Escalope de poulet | Estragon | Fromage râpé | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Courgettes farcies et concassée de tomates (accompagnement)
Ail | Chair à saucisse | Chapelure | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Ricotta | Sel | Thym | Tomate
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