Truites aux noix
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truites aux noix”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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La matelote de truite de mirwart aux champignons
Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Croûtons | Estragon | Farine | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Riesling | Saumon | Sel | Thym | Truite
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tourte aux navets à la truite et au pistou de mâche
Ail | Beurre | Crème | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Mâche | Navet | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
750g
Gratin de truite fumee aux 3 legumes et parmigiano
Aneth | Beurre demi-sel | Carotte | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Muscade | Parmesan | Poireau | Pomme de terre | Purée | Truite fumée
Marmiton
Truites farcies à l'ardennaise
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
Cuisineaz
Truite en biscuit au jambon d'ardenne et écrevisses à la durboyse blonde
Beurre | Bière | Chicon | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Herbe | Huile | Jambon | Miel | Muscade | Pleurote | Poivre | Sel | Sirop | Truite
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Quenelles de truite
Beurre | Crème | Eau | Farine | Fumet de poisson | Girolle | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Truite | Vin rouge
Supertoinette
Blinis de pommes de terre crème acidulée truite fumée (Cyril Lignac)
Aneth | Basilic | Blinis | Ciboulette | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Légumes | Muscade | Oeuf | Pomme de terre | Saumon fumé | Truite fumée
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Crépinette de truite fourrée à la reinette du vigan et à la noisette
Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Crépine | Epinard | Fumet de poisson | Huile de noix | Morilles | Noisettes | Origan | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Truite
Cuisineaz
Tronçon de truite en croûte de noix, champignons et vin jaune
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Navet | Noix | Pain | Poivre | Sel | Truite | Vin
Atelier des chefs
Guacamole à la truite fumée
Avocat | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Noix de coco | Piment d’Espelette | Poudre de coco | Raisins secs | Riz | Sel | Sirop d’érable | Truite fumée | Yaourt
Supertoinette