Truites au vermouth
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truites au vermouth”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 22h31, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Truite au vermouth
Anchois | Beurre | Ciboulette | Citron | Estragon | Laurier | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truite | Vermouth
750g
Truites fourrées
Beurre | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Sel | Truite | Vermouth | Vin blanc
Cuisineaz
Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes
ail | beurre | bière blonde | bouillon de poulet | crème 15% épaisse à cuisson | eau | échalote française | Épaule de porc | herbes de Provence | herbes salées | huile d'olive | miel | moutarde de Dijon | moutarde de Meaux | moutarde de poudre | oignon | origan séché | persil plat | poivre du moulin | poivre en grains | romarin | sel | sirop d'érable | thym | vermouth | vin blanc
Madame Anne aux fourneaux
A la découverte des légumes oubliés
Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Chapelure | Crème liquide | Crevettes | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Légumes | Menthe | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Topinambours | Vermouth | Vin blanc
750g
Saint-Jacques en deux façons petite couronne des sous-bois
Ail | Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Cébettes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Citron vert | Citronnelle | Echalotes | Fruit de la passion | Gingembre | Girolle | Lait concentré non sucré | Mandarines | Noilly prat | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saint-Jacques | Thym | Trompette de la mort | Vermouth
Cuisineaz
Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache
Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vermouth | Vin blanc
750g
Raviolis de langoustines
Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Courgette | Court bouillon | Crème | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Fond blanc | Huile | Langoustine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Petit salé | Poivre | Ravioli | Sel | Vermouth
A vos assiettes
Ravioles de truite marinée aux épices
Ail | Aneth | Avocat | Baies rose | Basilic | Bouquet garni | Cerfeuil | Citron | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Graines de coriandre | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Truite
Cuisineaz
Navarin de la mer da gigi
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Farine | Fruits de mer | Gambas | Huile d’olive | Lotte | Navet | Oeuf | Petits pois | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vermouth | Vin blanc
Marmiton
Spaghetti à la truite fumée
Ail | Aneth | Coriandre | Crème fraîche | Emmental | Fenouil | Fromage | Fromage blanc | Fromage frais | Gruyère | Herbe | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Poivre | Sarriette | Spaghetti | Tagliatelles | Truite fumée | Yaourt
750g