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Truite poêlée fenouil en tombée et en salade croquante crème de moules

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truite poêlée fenouil en tombée et en salade croquante crème de moules”, publiée le Lundi 23 Novembre 2020 à 10h54, sur le site de son éditeur : Une recette


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Truite poêlée fenouil en tombée et en salade croquante crème de moules

Truite poêlée fenouil en tombée et en salade croquante crème de moules


Ciboulette | Crème | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Moules | Truite
  750g
Panna cotta de roquefort  saumon gravalax salade croquante  et poire fondante

Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante


Aneth | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre
  750g
Noix de coquilles Saint Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte

Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte...


Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Endive | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Piment | Piment d’Espelette | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Truffe
  750g
Moules au safran en aspic salade croquante de fenouil et salicorne

Moules au safran en aspic salade croquante de fenouil et salicorne


Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Moules | Oignon | Poisson | Safran | Vin blanc
  750g

Salade de fenouil et de pommes de terre a la mayonnaise


Crème fraîche | Cresson | Fenouil | Fines herbes | Mayonnaise | Pastis | Pomme de terre
  Marmiton

Panequets de saumon fume au fenouil


Aneth | Caviar | Citron | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Raifort | Salade | Saumon fumé | Sel | Vinaigrette
  Marmiton

Salade croquante de carottes fenouil et fruits


Carotte | Fenouil | Huile d’olive | Melon | Pomme
  Marmiton

Tarte du soleil, chèvre et salade croquante


Chèvre frais | Ciboulette | Crème fraîche | Oeuf | Pâte brisée | Petits pois | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Salade croquante au bresse bleu  entrée

Salade croquante au bresse bleu (entrée)


Bleu | Céleri branche | Citron | Fenouil | Huile | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vinaigre de cidre
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