Truite au beurre de thym
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truite au beurre de thym”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Piccatas de truite
Beurre | Bouquet garni | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Thym | Truite
Cuisineaz
Quenelles de truite
Beurre | Crème | Eau | Farine | Fumet de poisson | Girolle | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Truite | Vin rouge
Supertoinette
Crépinette de truite fourrée à la reinette du vigan et à la noisette
Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Crépine | Epinard | Fumet de poisson | Huile de noix | Morilles | Noisettes | Origan | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Truite
Cuisineaz
Tronçon de truite en croûte de noix, champignons et vin jaune
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Navet | Noix | Pain | Poivre | Sel | Truite | Vin
Atelier des chefs
Blinis amandine, truite de bretagne fumée et sa chantilly aux cèpes
Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Jus de pommes | Légumes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Truite fumée
A vos assiettes
Effilochés de truite et son quinoa en risotto aux champignons
Beurre | Champignons | Eau | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Quinoa | Risotto | Sel | Sucre | Sucre fin | Truite | Xérès
Supertoinette
Filets de truite à l'alsacienne
Beurre | Brocoli | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Huile de pépins de raisins | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Riesling | Sel | Tomate | Truite
aufeminin cuisine
Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes
Beurre | Carotte | Citronnelle | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Muscade | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Sel | Truite
750g
Millefeuilles de truite fumee a la fondue de poireaux
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Jus de citron | Oeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite fumée
Marmiton
Filet de truite et sa julienne
Beurre | Carotte | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite | Vin blanc
Marmiton