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Truite à la compotée d'échalotes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truite à la compotée d'échalotes”, publiée le Mardi 30 Mars 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Ma p’tite ratatouille


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#Compote | #Truite | Ma p’tite ratatouille |

Roulés de crêpes au magret de canard et compotée d'échalotes

Roulés de crêpes au magret de canard et compotée d'échalotes


Beurre | Beurre demi-sel | Cidre | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Fromage blanc | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Sirop
  750g

Filet de truite à l'oseille aux échalotes et au cidre bouché


Aneth | Beurre | Carotte | Ciboulette | Cidre | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Oseille | Poivre | Sel | Truite
  750g
Steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes compotée d'échalotes et d'oignons

Steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes compotée d'échalotes et d'oignons


Agneau | Chapelure | Echalotes | Epaule | Herbe | Huile | Moutarde | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
  750g

Papillote de truite au beurre d'herbes


Beurre | Echalotes | Estragon | Huile | Persil | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
  Marmiton
Salade de truite fumée aux agrumes

Salade de truite fumée aux agrumes


Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite fumée
  750g

Truite au barbecue facile


Echalotes | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
  Marmiton
Toasts de foie gras et compotée d'échalotes

Toasts de foie gras et compotée d'échalotes


Compote | Echalotes | Foie gras | Pâte brisée
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