Truite à l'unilatéral, poêlée de pommes de terre & pieds de mouton, jus de persil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truite à l'unilatéral, poêlée de pommes de terre & pieds de mouton, jus de persil”, publiée le Mercredi 13 Novembre 2013 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine
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Paillassons de pommes de terre aux pieds de mouton
Ail | Beurre | Huile | Lard fumé | Lardons | Mouton | Parmesan | Poitrine fumée | Pomme de terre | Thym
750g
Navarin de mouton
ail | bouquet garni | carottes | céleri-rave | concentré de tomate | eau | farine | navets | oignons | poivre | pommes de terre | ragoût de mouton | saindoux ou graisse | sel
Meilleur du Chef
Poêlée de pommes de terre et champignons frais, filet de daurade persillé
Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Daurade | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Trompette de la mort
Atelier des chefs
Purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes jus de volaille corsé
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Châtaignes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Poêlée de pommes de terre au chorizo maison
Chorizo | Emmental | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Truite au comté et écrasé de pommes de terre
Ail | Beurre | Comté | Huile d'olive | Pomme de terre | Poudre de noisette | Truite
Météo à la carte | France 3
Poelee de pommes de terre au foie gras
Ail | Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Foie gras | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Pomme de terre
Marmiton
