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Truffes pralinées

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truffes pralinées”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman


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magicmaman |

Truffes pralinees croustillantes


Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Pralinoise | Sucre fin
  Marmiton
Truffes pralinées

Truffes pralinées


Beurre demi-sel | Cacao | Cassonade | Chocolat | Coques | Crème fraîche | Eau | Noisettes
  750g
Pâtes aux truffes

Pâtes aux truffes


Beurre | Crème liquide | Échalote | Poivre | Sel | Tagliatelle | Truffe
  Cuisineaz

Chapon aux truffes dans son bouillon de légumes


Carotte | Chapon | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Truffe noire
  Cuisineaz
Noix de saint jacques aux épinards et aux truffes

Noix de saint jacques aux épinards et aux truffes


Beurre | Crème | Épinards frais | Huile d'olive | Noix de saint Jacques | Poivre | Sel | Truffes
  magicmaman

Chapon farci au foie gras au jus de truffes


Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Foie gras de canard mi-cuit | Oeuf | Persil haché | Poivre | Sel | Vin blanc sec
  magicmaman
Ecrasé de pomme de terre à l'huile de truffes

Ecrasé de pomme de terre à l'huile de truffes


Ciboulette | Huile d'olive | Huile de truffe | Pomme de terre
  magicmaman
Brouillade de truffes

Brouillade de truffes


Beurre | Oeufs | Poivre | Sel | Truffe
  magicmaman
Filet de boeuf rattes et truffes d'été
 

Filet de boeuf rattes et truffes d'été


Carottes | Champignons | Fenouil | Filet de boeuf | Oignons rouges | Pommes de terre | Truffes | Vin blanc
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