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Truffes amandines

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truffes amandines”, publiée le Lundi 01 Avril 2013 à 20h49, sur le blog de son éditeur : Nanie cuisine


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#Amandine | Nanie cuisine |

Truffes amandines


  Une recette
Truffes au chocolat
 

Truffes au chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre glace
  Cuisineaz
Truffes blanches au chocolat

Truffes blanches au chocolat


  Meilleur du Chef

Truffes au chocolat


  Meilleur du Chef
Pommes amandines

Pommes amandines


Amandes effilées | Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Noix de muscade | Oeufs | Piment d'Espelette | Poivre | Pomme duchesse | Pommes de terre | Sel
  Meilleur du Chef
Truffes chocolat caramel

Truffes chocolat caramel


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

Pigeon désossé farci aux truffes


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Pigeon | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  Atelier des chefs
Truffes chocolat blanc et citron vert

Truffes chocolat blanc et citron vert


Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Pistache | Poudre d’amande
  Atelier des chefs

Truffes au chocolat de Cuba et rhum


Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Gousse de vanille | Raisins secs | Rhum | Sucre glace
  Atelier des chefs
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