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Truffe de polenta aux petits gris, sauce vierge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truffe de polenta aux petits gris, sauce vierge”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : 1001 DĂ©lices


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Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur

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  750g
Tartare de tomate et de fraises sauce vierge galette de polenta et espuma au chèvre

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Amandes effilées | Basilic | Beurre | Boeuf | Chèvre | Crème | Eau | Echalotes | Fraise | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Menthe | Polenta | Rocamadours | Sel | Sucre | Tomate
  750g
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Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Mûres | Tomate
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Asperges | Barbue | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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