Truffe de fourme d'ambert, pruneau, orange amère
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truffe de fourme d'ambert, pruneau, orange amère”, publiée le Vendredi 21 Janvier 2011 à 08h20, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Cappuccino à la fourme d'ambert rhubarbe et pruneau
Crème | Fourme d’Ambert | Huile de noix | Lait | Noisettes | Orange | Poivre | Pruneaux | Rhubarbe | Sel
Cuisineaz
Truffes salées à la Fourme d'Ambert
Armagnac | Beurre | Cointreau | Fourme d’Ambert | Orange | Pruneaux | Sauce soja
750g
Auvergnat burger végé aux lentilles du Puy et à la fourme d'Ambert
Betterave | Carotte | Chapelure | Coriandre | Eau | Farine | Farine de seigle | Fourme d’Ambert | Gingembre | Huile de noix | Lentilles | Levure | Moutarde | Navet | Oeuf | Oignon | Orange | Panais | Persil | Pois chiches | Salade | Sucre fin | Topinambours
750g
Cappucino andalou à la fourme d'Ambert et aux lards croustillants
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poitrine | Poitrine fumée | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Déclinaison autour d'un oeuf poché Son flan et sa raviole à la fourme d'Ambert
Ail | Chipolatas | Crème | Echalotes | Estragon | Farine | Fourme d’Ambert | Lait | Laitue | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Poitrine fumée | Poivron jaune | Poivron rouge | Tomate
750g
Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert lentilles...
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Estragon | Fourme d’Ambert | Lentilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
Wok de boeuf à la bière et sa mousse de Fourme d'Ambert
Bière | Boeuf haché | Carotte | Crème liquide | Fécule | Fourme d’Ambert | Gingembre | Huile | Miel | Orange | Poireau | Poivre | Poivron | Sauce soja | Sel | Viande hachée
750g
Poulet gratiné à la fourme, jus au porto parfumé à la truffe, poêlée d'asperges et épinards
Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Fond brun | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Huile | Huile d’olive | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Saint-Jacques croustillantes
Beurre | Biscuits | Céleri | Fourme d’Ambert | Huile | Lait | Laurier | Noisettes | Orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Spéculoos | Thym
A vos assiettes
Saint-Jacques croustillantes
Beurre | Biscuits | Céleri | Fourme d’Ambert | Huile | Lait | Laurier | Noisettes | Orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Spéculoos | Thym
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine