Trou normand et sorbet pomme verte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Trou normand et sorbet pomme verte”, publiée le Mardi 05 Janvier 2021 à 16h38, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Carottes bio et agrumes en dessert
Beurre | Cannelle | Carotte | Citron | Clémentines | Crème | Eau | Gousse de vanille | Laurier | Orange | Oranges sanguines | Poivre | Pomme | Sel | Sorbet | Sucre | Sucre de canne | Yaourt
750g
Riz au lait de Madagascar minestrone de fruits exotiques et sorbet litchis
Ananas | Citron vert | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Lait | Lait de coco | Litchis | Mangue | Pomme | Quenelle | Riz | Sirop | Sorbet | Sucre | Sucre fin
750g
Crêpes fruitées
Armagnac | Chantilly | Chocolat | Coulis de framboises | Farine | Framboises | Glace | Kiwi | Lait | Oeuf | Pomme | Sel | Sorbet | Sucre | Vanille
Cuisineaz
Ruches de pommes pink lady, sorbet léger à la verveine
Beurre | Citron | Citron vert | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Perrier | Pomme | Sucre | Sucre glace | Verveine
Cuisineaz
Bavarois Normand
Beurre | Calvados | Cannelle | Crème liquide | Epices | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jus de pommes | Lait | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin | Tarte
Notrefamille.com
Dorade au foie gras normand soufflé au calvados jus acidulé
Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème fraîche | Daurade | Echalotes | Foie gras | Miel | Oeuf | Pomme | Quatre-épices | Sel | Vinaigre de cidre
750g
Gratin de fruits au sabayon de cassis parfumée à la mirabelle sorbet cassis
Banane | Cassis | Clémentines | Crème | Kiwi | Mirabelles | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Pomme | Sucre | Sucre glace | Vin blanc
Cuisineaz