Tronçons de turbot aux legumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tronçons de turbot aux legumes”, publiée le Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39, sur le site de son éditeur : Une recette
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Tronçons de Turbot Sauce Hollandaise
Beurre | Citron | Court-bouillon | Jaunes d'oeufs | Persil frisé | Poivre | Sel | Turbot | Vinaigre de vin blanc
A vos assiettes
Filet de turbot en deux cuissons, légumes oubliés et cèpes poêlés
Ail | Beurre | Céleri branche | Cèpes | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Topinambours | Turbot
Atelier des chefs
Waterzoï de poisson
Beurre | Carotte | Céleri | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Fond blanc | Légumes | Lotte | Moules | Oignon | Poireau | Pois cassés | Poisson | Poivre | Sel | Sole | Turbot | Vin blanc
A vos assiettes
Medley petits légumes en waterzoi de poissons plats
Beurre | Bière | Citron | Crème fraîche | Légumes | Poivre | Sel | Sole | Turbot
Cuisineaz
Filets de turbot vapeur et rubans de légumes
Basilic | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Tomate | Turbot
Cuisineaz
Turbot et risotto à la betterave
Betterave | Beurre | Bouillon de légumes | Crème légère | Echalotes | Huile | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Truffe | Turbot | Vin blanc
A vos assiettes
Turbot rôti petits légumes et mousse de palourdes
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fèves | Girolle | Huile d’olive | Palourde | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
A vos assiettes
Suprême de turbot grillé tian de légumes sauce algues
Aubergine | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Tartare | Tomate | Turbot
A vos assiettes
