Trifles aux châtaignes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Trifles aux châtaignes”, publiée le Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39, sur le site de son éditeur : Une recette
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Trifles aux châtaignes
Crème de marron | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Fromage blanc | Fromage frais | Marrons glacés | Spéculoos | Sucre glace
750g
Gratin de patates douces & châtaignes
Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Marrons | Patate douce
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Rôti de butternut & châtaignes
Champignons de Paris | Courge butternut | Marrons | Miel | Noisette | Oignon rouge
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Champignons de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Échalote | Marrons | Pomme de terre
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beurre | bouillon de volaille | Boursin | châtaignes blanchies | oignons grelots | poivre du moulin | pommes de terre grenailles | poulet jaune | sel
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Boulettes de porc et veau aux saveurs automnales
Beurre | Bouquet de Persil | Châtaignes cuites | Ciboulette | Échalotes | Farine | Haché de veau/porc | Œufs | Oignon | Poivre | Sel
Kerviande
Médaillons de boeuf et purée de vitelotte sauce aux marrons et échalotes
beurre | cerfeuil | châtaignes | échalotes | Fond de Veau MAGGI | huile | lait demi-écrémé | médaillons de boeuf | pommes de terre vitelottes | vin blanc type Chardonnay
Maggi | Nestlé
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Cerfeuil | Crème liquide | Lait | Marron | Noix de muscade râpée | Poivre moulu | Sel de céleri
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