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Trempage d'assortiment dans le chocolat fondu

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Trempage d'assortiment dans le chocolat fondu”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tournemain


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#Assortiment | #Chocolat | #Fondue | Tournemain |

Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices

Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices


5 épices | Bar | Beurre | Cacao | Cannelle | Cassonade | Chocolat | Citron | Citron confit | Crème liquide | Eau | Écorces d’orange | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mandarines | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Porc | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g

Entremets mousse chocolat noir / crémeux chocolat blanc / crémeux chocolat au lait


Agar-agar | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Farine | Fèves | Gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
  750g
Poire Belle Hélène pochée dans un sirop de genièvre

Poire Belle-Hélène pochée dans un sirop de genièvre


Amandes | Beurre | Cacao | Chantilly | Chocolat | Citron | Crème | Eau | Farine | Fleur de sel | Genièvre | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Orange | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre
  Cuisineaz

Entremet chocolat / menthe


Beurre | Biscuits | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Mascarpone | Menthe | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Entremets chocolat et pécan

Entremets chocolat et pécan


Beurre | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Levure chimique | Mascarpone | Noisettes | Noix de pécan | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
  Notrefamille.com
Mignardises

Mignardises


Beurre | Cacao | Chantilly | Chocolat | Chou | Crème | Eau | Farine | Fond blanc | Lait | Maïzena | Oeuf | Pralin | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
  750g
Entremet chococo bananes au gingembre

Entremet chococo bananes au gingembre


Banane | Beurre | Chocolat | Citron | Crème liquide | Gélatine | Gingembre | Huile | Muesli | Mûres | Oeuf | Poudre de coco | Sucre | Sucre de canne | Sucre glace | Sucre vanillé
  Notrefamille.com

Entremet croustillant Fée Clochette aux deux chocolats


Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Colorant rose | Colorant vert | Crème liquide | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pralin | Sel | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz
Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat café

Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat-café


Agar-agar | Amandes effilées | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Extrait de café | Farine | Fleur de sel | Maïzena | Noix | Pâtes | Pistache | Pralin | Sucre | Sucre glace
  750g
Smoothie chocolat banane   Coco dans son Cookie glass

Smoothie chocolat banane & Coco dans son Cookie glass


Anis | Banane | Beurre | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Expresso | Farine | Glaçon | Lait | Lait de coco | Mûres | Oeuf | Sel | Sucre roux | Vanille
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