Trei ang (bar parfumé rôti)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Trei ang (bar parfumé rôti)”, publiée le Vendredi 27 Mai 2011 à 03h00, sur le blog de son éditeur : la recette du dredi !
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Roti de veau au coulis de tomates parfume
Ail | Bouquet garni | Câpres | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Origan | Poivre | Romarin | Rôti de veau | Sel | Sucre | Tomate
Marmiton
Filet de bar parfumé légumes et crème de feta à la truffe
ail | carotte | citron | crème de feta | Filet de bar | fleur de sel | graine de fenouil | huile d'olive | légume | miel | poivre | pomme de terre | sauce soja | thym | truffe | yaourt grec
Cuisine de Gut
Échine de porc Bio au barbecue asperges vertes rôties et feta fruits rouges
Asperges vertes | Basilic | Ciboule | Citron vert | Echine de porc | Feta | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Persil | Poivre | Sauce soja | Sauge | Sel | Vinaigre de framboise
A vos assiettes
Bar rôti, émulsion coquillages, purée de patates douces au gingembre
Ail | Bar | Beurre | Coques | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Moules | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Bar rôti, légumes niçois et vierge aux olives
Ail | Aubergine | Bar | Courgette | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de porc à l'orange parfumé au poivre de Sichuan
Beurre | Cassonade | Cognac | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Jus d’orange | Orange | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
Notrefamille.com
Agneau rôti sauce barbecue
Agneau | Ail | Cassonade | Eau | Jus de citron | Ketchup | Miel | Moutarde | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Filet de bar rôti au pesto, purée moelleuse de patate douce, gingembre
Ail | Bar | Basilic | Beurre | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Patate douce | Pignons | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Bar rôti sauce vierge et gnocchis à la brousse de brebis
Bar | Basilic | Brousse | Courgette | Echalotes | Estragon | Gnocchi | Huile d’olive | Mesclun | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz