Travers de porc à l'ancienne (feu de plein air, sous la cendre)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Travers de porc à l'ancienne (feu de plein air, sous la cendre)”, publiée le Vendredi 26 Février 2016 à 04h06, sur le blog de son éditeur : La Cachina
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Travers de porc fini au feu de bois
Ail | Clous de girofle | Gros sel | Huile d’olive | Ketchup | Laurier | Orange | Paprika | Poivre | Romarin | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Pot-au-feu au lapin moutardé
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Gros sel | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Travers de porc
750g
Cassoulet a l'ancienne facon lolo
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Haricots | Oignon | Pain de mie | Poivre | Saucisse | Sel | Tomate | Travers de porc
Marmiton
Travers de porc rôti au romarin
Ail | Beurre | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sauce soja | Sel | Travers de porc | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Grenadins de porc à l'ancienne
Beurre | Chablis | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Filet mignon de porc | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel
750g
Pot-au-feu espagnole aux 3 viandes et chorizo
Ail | Boeuf | Carotte | Chorizo | Lard | Oignon | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Sel | Travers de porc
Cuisineaz
Pot au feu aux pois chiches cocido
Ail | Carotte | Chorizo | Gîte de boeuf | Lard | Oignon | Pois chiches | Pomme de terre | Travers de porc
Marmiton
Hochepot maison façon pot-au-feu
Bouillon de boeuf | Carotte | Chou | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Travers de porc
Cuisineaz