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Tourte topinambours noisettes et champignons sauvages du chef Emmanuel Renaut

 


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Tourte topinambours noisettes et champignons sauvages du chef Emmanuel Renaut

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tourte topinambours noisettes et champignons sauvages du chef Emmanuel Renaut”, publiée le Lundi 20 Septembre 2021 à 12h06, sur le site de son éditeur : Marie Claire


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Marie Claire |

Tarte aux prunes et cynorrhodon du chef Emmanuel Renaut

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Beurre | Farine | Noisettes | Oeuf | Poudre d’amande | Prunes | Sucre | Sucre glace
  Marie Claire
Oeuf coulant croquant sauce mondeuse du chef Emmanuel Renaut

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Beurre | Champignon de Paris | Chapelure panko | Echalotes | Farine | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Sel | Veau | Vin rouge
  Marie Claire
Evitez le gaspillage alimentaire

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Cèpes confits sapin et serpolet du chef Emmanuel Renaut

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Cèpes | Graisse de canard | Huile de pépins de raisin | Poivre | Sapin | Sel | Serpolet
  Marie Claire
FĂ©ra du lac et pain de seigle du chef Emmanuel Renaut

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Beurre clarifié | Bouillon de légumes | Céleri | Cerfeuil | Crème fraiche | Estragon | Filets de féra | Pain de seigle | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre blanc
  Marie Claire
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

La  #034 croûte #034  du chef 3 étoiles Emmanuel Renaut

La "croûte" du chef 3 étoiles Emmanuel Renaut


Abondance | Beaufort | Champignon de Paris | Crème liquide | Oignon | Pain de campagne | Roblochon | Vin blanc
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Fettuccine au foie gras et champignons

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champignons sauvages | Cognac | fettuccine | fleur de sel | foie gras | huile d'olive | poivre du moulin
  Panzani

Tourte au saumon epinards champignons


Aneth | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Epinard | Farine | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton
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