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Tourte porc et volaille marinee au vin rouge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tourte porc et volaille marinee au vin rouge”, publiée le Lundi 26 Avril 2010 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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La table lorraine d’Amélie |

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’arachide | Maïzena | Oignon | Paleron | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Poitrine de porc marinée au vin rouge

Poitrine de porc marinée au vin rouge


  La ronde des délices...
Daube provencale

Daube provencale


Ail | Couenne | Écorces d’orange | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Porc | Thym | Tomate | Vin rouge
  Marmiton

Civet de porcelet


Ail | Carotte | Farine | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton
Pate de chevreuil

Pate de chevreuil


Ail | Chevreuil | Epaule | Foie | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton
Pieds de porc sauce au vin

Pieds de porc sauce au vin


Carotte | Céleri branche | Farine | Huile | Laurier | Muscade | Navet | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Thym | Vin rouge
  Marmiton

Tomates farcies viandes cuites au vin rouge


Ail | Boeuf | Huile | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Vin rouge
  Marmiton

Cocotte de chou rouge et carre de porc fume


Bouillon | Bouquet garni | Chou rouge | Couenne | Jambon | Lard | Oignon | Poivre | Pomme | Porc | Saindoux | Sel | Vin rouge
  Marmiton
Rognons sauce au vin

Rognons sauce au vin


Boeuf | Maïzena | Matière grasse | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Rognons | Sel | Vin rouge
  Marmiton
Daube de porcelet facon sanglier

Daube de porcelet facon sanglier


Ail | Carotte | Cassis | Cèpes | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Genièvre | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Mûres | Oignon | Poivre | Porc | Sarriette | Thym | Vin rouge | Vinaigre de framboise
  Marmiton
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