Tourte aux foies et gesiers confits
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tourte aux foies et gesiers confits”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Tartelette 'colvert' aux senteurs d'automne et escalope de foie gras poêlée.
Ail | Bouquet garni | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Chanterelles | Confit de canard | Crème liquide | Foie gras | Gésiers confits | Pâte brisée | Poivre muscade | Sel
750g
Pizza du Sud Ouest
Ail | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Gésiers confits | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Levure | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel | Thym
750g
Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches
Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
750g
Tarte aux aubergines et aux gesiers
Aubergine | Bouillon | Courgette | Gésiers confits | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Mozzarella | Oignon | Pâte à tarte | Pâte brisée | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate
Marmiton
Tourte figues et magret
Beurre | Clous de girofle | Escalope de poulet | Farine | Figues | Genièvre | Gésiers confits | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Pates aux foies de volailles et poivrons
Coulis de tomate | Crème légère | Foie de volaille | Fromage râpé | Gésiers confits | Herbes de Provence | Huile d’olive | Nouilles | Oignon | Pâtes | Poivre | Poivron | Sel | Sucre
Marmiton
Parmentier de canard confit haricots blancs
Ail | Canard | Carotte | Chapelure | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Foie | Gésiers confits | Haricots lingots | Huile d’olive | Oignon | Sarriette | Thym
Marmiton
Tartes tines aux gésiers
Courgette | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile | Mesclun | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Xérès
750g
Tatin de coeurs d'artichauts aux gesiers
Beurre | Cidre | Cœur d’artichaut | Gésiers confits | Graines de coriandre | Jus de citron | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Volaille
Marmiton