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Tournedos, foie gras et sauce balsamique

 


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Tournedos  foie gras et sauce balsamique

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos, foie gras et sauce balsamique”, publiée le Jeudi 20 Décembre 2012 à 00h22, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Karinette


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#Foie gras | #Foie | #Sauce | #Tournedos | La cuisine de Karinette |

Œuf fermier sur une royale de volaille et foie gras sauce truffée et condiments

Œuf fermier sur une royale de volaille et foie gras sauce truffée et condiments


Ail | Asperges | Beurre | Carotte | Champignons | Chips | Clous de girofle | Crème | Croûtons | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
  Cuisineaz
Croustillant de magret de canard farci au foie gras et sa sauce Gariguette

Croustillant de magret de canard farci au foie gras et sa sauce Gariguette


Bacon | Canard | Feuilles de bricks | Foie gras | Fraise | Lavande | Magret de canard | Miel | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  750g
Filet mignon de porc sauce au foie gras et à la figue

Filet mignon de porc sauce au foie gras et à la figue


Confiture | Crème | Figues | Filet mignon | Foie gras | Vinaigre balsamique
  750g
Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties

Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties


Ail | Anis étoilé | Armagnac | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cognac | Echalotes | Epices | Foie gras | Fond de volaille | Gingembre | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret | Miel | Persil | Pleurote | Pomme de terre | Thym | Vinaigre
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Foie gras sauce aux airelles et poireaux

Foie gras sauce aux airelles et poireaux


Airelles | Beurre | Canard | Crème | Eau | Farine | Fécule de maïs | Fond de volaille | Gousse de vanille | Maïzena | Oie | Poireau | Poivre | Rhum | Sel | Sucre fin | Vermouth | Vinaigre
  Supertoinette
Paupiettes de poulet au foie gras   sa sauce aux morilles

Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles


Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit | Huile d’olive | Morilles | Noix | Poire | Poivre | Pomme de terre | Raisin | Sel
  750g
Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan

Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan


Beurre | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Sel
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