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Tournedos de magret en croute de noisettes farcis au foie gras

 


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Tournedos de magret en croute de noisettes farcis au foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de magret en croute de noisettes farcis au foie gras”, publiée le Samedi 21 Décembre 2013 à 08h16, sur le blog de son éditeur : La Cuisine & Caro


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#Croûte | La Cuisine & Caro |

Magrets de canard en croute

Magrets de canard en croute


Champignon de Paris | Foie gras | Magret de canard | Oignon | Pâte feuilletée
  Marmiton

Effilochée de canard aux cèpes sous croûte de flocons d'avoine au foie gras


Ail | Canard | Cèpes | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Flocons d’avoine | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Tournedos d'autruche


Autruche | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oie | Pain | Persil | Poivre | Porto | Rôti | Sel | Thym | Tournedos | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Foie gras frais en croute de polenta


Beurre | Foie gras | Polenta | Raisin | Sauterne | Vin blanc
  Marmiton

Petits choux farcis au foie gras


Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
  Marmiton

Cake au foie gras et au magret fume


Farine | Figues | Foie gras | Gruyère | Huile | Lait | Levure | Magret | Oeuf | Poivre
  Marmiton
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