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Tournedos de canard, pomme cuite et polenta à la fondue de poireaux

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de canard, pomme cuite et polenta à la fondue de poireaux”, publiée le Mardi 18 Décembre 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette


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Dans mon assiette |

Tarte polenta à la fondue de poireaux sardines aux écorces d'orange et de citron Connétable

Tarte polenta à la fondue de poireaux sardines aux écorces d'orange et de citron Connétable


Beurre | Citron | Eau | Écorces d’orange | Lait | Poireau | Poivre | Polenta | Sardines (boîte) | Sel
  A vos assiettes

Saumon croustillant au pamplemousse et sa fondue de poireaux


Beurre | Echalotes | Menthe | Noilly prat | Oignon | Pamplemousse | Poireau | Polenta | Saumon
  Marmiton

Millefeuilles de truite fumee a la fondue de poireaux


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Jus de citron | Oeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite fumée
  Marmiton

Fondue de poireaux au safran


Ail | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
  Marmiton

Hachis parmentier et sa fondue de poireaux


Beurre | Comté | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Steak haché
  Marmiton
Fondue de poireaux  carottes et pommes de terre

Fondue de poireaux, carottes et pommes de terre


Beurre | Carotte | Crème fraîche | Eau | Noisettes | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Velouté d'haricots tarbais  label rouge   fondue de poireaux au confit de poule  foie gras de canard igp sud ouest poêlé.

Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard igp sud ouest poêlé.


Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Foie gras | Fond de volaille | Haricots rouges | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poitrine fumée | Purée | Tomate
  750g

Fondue de poireaux au safran


Ail | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
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