Tournedos de canard, jus de cepes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de canard, jus de cepes”, publiée le Dimanche 11 Avril 2010 à 10h24, sur le blog de son éditeur : Mes recettes de cuisine
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Tournedos de canard faussement rossini et jus de cuisson au café
Alcool | Butternut | Café soluble | Canard | Carotte | Chanterelles | Chapelure | Eau | Foie gras | Girolle | Kumquats | Magret de canard | Navet | Poireau | Poivre | Porto | Sirop | Zeste d’orange
750g
Carpaccio de magrets de canard à la roquette
Cèpes | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Tarte aux poireaux et aux gambas
Aneth | Beurre | Cèpes | Citron | Crème liquide | Farine T55 | Gambas | Graisse de canard | Jus de citron | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel
Supertoinette
Wok de sauté de canard au jus de pomme et carottes jaunes
Canard | Carotte | Huile d’olive | Jus de pommes | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Tournedos de canard et polenta croustillante aux tomates confites
Basilic | Beurre | Canette | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tournedos de canard, coco de Paimpol
Beurre | Curry | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Haricots | Huile d’olive | Magret de canard | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Canard à l'orange express
Ail | Alcool | Aromate | Bouillon de volaille | Cuisse de canard | Jus d’orange | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Tournedos de Canard Sauce à l'Amer alsacien et à l'Orange
Amer alsacien Sommer | fond de volaille | Magret de canard | miel | orange | poivre | sel | vinaigre
Cuisine Addict
Tarte fondante aux cèpes et escargots de Bourgogne en persillade
ail et persil | Escargots de Bourgogne belle grosseur | Feuilles de laurier | Fleur de sel | Gousses d'ail | Graisse de canard | Jeunes cèpes coupés | Oignons minces bio | Pâte sablée | Piment d'Espelette | Préparation à base de beurre | Thym coupé
Picard
