Tournedos de boeuf aux légumes crus
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de boeuf aux légumes crus”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Wok de boeuf aux légumes
Boeuf | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment | Piment d’Espelette | Poivron vert | Sel | Viande | Vin blanc
Atelier des chefs
Nouilles à l'asiatique, boeuf et légumes
Boeuf | Carotte | Courgette | Huile d’arachide | Nouilles | Oignon | Sauce soja
Atelier des chefs
Pavé de boeuf et légumes glacés
Asperges vertes | Beurre | Boeuf | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Tournedos de boeuf au lard fumé, galet de polenta au basilic et tomates confites
Basilic | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Pastasotto de boeuf aux petits légumes
Basilic | Bouillon de volaille | Carotte | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Penne | Poivre | Rumsteck | Sel | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Croustillant de gambas laquées au miel, salade de légumes crus
Bière | Champignon de Paris | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Radis | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillote de boeuf aux légumes croquants, sauce chili/citron vert
Citron vert | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Poudre de chili | Radis | Rumsteck | Sel | Soja | Tomate cerise
Atelier des chefs
Pain au sésame et méli-melo de légumes crus et marinés en sandwich
Courgette | Eau | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Gros sel | Huile d’olive | Levure | Piment d’Espelette | Poivron | Roquette | Sel | Thym | Tomate cerise
Atelier des chefs
Mijotée de boeuf aux légumes
Carotte | Huile d’arachide | Nouilles | Oignon | Pois gourmand | Pomme de terre | Rumsteck | Saké | Sauce soja | Sucre fin
Atelier des chefs
