Tournedos de boeuf au lard fumé, galet de polenta au basilic et tomates confites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos de boeuf au lard fumé, galet de polenta au basilic et tomates confites”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Tagliatelles aux endives et lardons facon kristel
Basilic | Crème | Echalotes | Endive | Lard fumé | Lardons | Pâtes | Tagliatelles | Tomates pelées | Vin blanc
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Conserves de cassoulet
Agneau | Bouillon de boeuf | Flageolet | Gigot | Haricots | Lard fumé | Laurier | Romarin | Sauce tomates | Saucisse | Thym
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Tournedos de canard et polenta croustillante aux tomates confites
Basilic | Beurre | Canette | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oeufs à la polenta de farine de châtaignes
Eau | Farine de châtaigne | Foie | Joue de boeuf | Lard fumé | Oeuf | Pancetta | Poitrine fumée | Poivre | Ricotta | Saucisse | Sel
Cuisineaz
Boeuf bourguignon a ma facon
Ail | Boeuf | Carotte | Cognac | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Vin de Bourgogne
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Carbonades flamandes traditionnelles
5 épices | Beurre | Bière | Bouquet garni | Cassonade | Gîte de boeuf | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oignon | Paleron | Sel | Sucre
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Daube de boeuf facile
Ail | Bouquet garni | Cacao | Chocolat | Clous de girofle | Couenne | Gîte de boeuf | Lard fumé | Oignon | Piment | Poivre | Porc | Sel | Vin rouge
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Joue de boeuf a la chauvinoise
Ail | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge
Marmiton
Roulades de boeuf farcies
Cornichons | Farine | Gîte de boeuf | Lard fumé | Margarine | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
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